Diplômé en psychologie (UCLouvain, 1996), Jean-Christophe Mouchart a débuté sa carrière dans la consultance, chez GRH Management, avant de rejoindre Mastercard en tant que HR Generalist. Il a ensuite été Senior HR Consultant chez Oracle, puis HR & Development Manager chez AGC Automotive Europe.
De 2007 à 2013, Jean-Christophe Mouchart a exercé le rôle de HR Manager EMEA chez Solar Turbines Europe, et, après une mission de six mois comme HR Director chez BSB, il a été nommé Global HR Manager chez ADB Safegate.
Depuis début 2017, il était Senior HR Manager chez Yara International, un groupe chimique dont le siège est basé en Norvège.