Catherine Roelants studeerde hotelmanagement aan Ceria en kan bogen op een rijkgevulde carrière in de hotelsector. Zij werkte van 1991 tot 1998 in het Mövenpick Hotel om vervolgens aan de slag te gaan bij Starwood Hotels Brussels, waar ze vanaf 2001 verantwoordelijk was voor het personeelsbeleid.
De voorbije vier jaar was ze HR-manager van het Hilton Brussels Grand Place, het voormalige Le Méridien Hotel rechtover het station Brussel Centraal.
Sinds begin dit jaar is Roelants is HR-directeur van Hotel Amigo, een van de eerste luxehotels in Brussel en sinds 2000 in handen van het familiebedrijf Rocco Forte Hotels. Hotel Amigo telt ongeveer 150 medewerkers.
