Na zes maanden ging ze aan de slag in een interne HR-functie op de dienst rekrutering en selectie bij het OCMW Roeselare en het Stedelijk Ziekenhuis Roeselare. Daar werkte ze mee aan het uitbouwen van de rekrutering- & selectiedienst.
Sinds mei 2011 is Elien Martens recruitment & development officer bij Vandemoortele. Ze is er verantwoordelijk voor de uitwerking en opvolging van het opleidings- en ontwikkelingsbeleid, en voor de rekrutering en selectie van arbeiders en bedienden in de Belgische Vandemoortele-sites.