Elke Pringels is master in de Politieke en Sociale Wetenschappen (UGent) en in HRM (Antwerp Management School). Zij begon in 2005 als recruitment consultant bij Adecco en werd in 2008 HR Assistant bij Lidl. Een jaar later werd ze bij DSV Solutions eerst recruiter en vervolgens HR Officer. De voorbije vier jaar was zij actief bij BMW Financial Services, eerst als HR Business Partner en daarna als HR Manager. Begin dit maakte ze als HR Business Partner EMEA de overstap naar Barry Callebaut Group.
Sinds oktober 2019 is Pringels HR Manager Benelux & Nordics bij Yusen Logistics Benelux. In de Benelux heeft Yusen Logistics zich ontwikkeld tot een belangrijke logistieke speler en beschikt het over 14 warehouses. Daarnaast is het bedrijf actief in Zweden. De Benelux-organisatie telt 700 medewerkers.
