Momenteel is ze HR-directeur in het AZ Jan Palfijn Gent en deed veel nuttige ervaring op als stafmedewerker personeelszaken bij OCMW Oostende, als diensthoofd en directeur Personeel in het Henri Serruysziekenhuis en als personeelsdirecteur bij AZ Sint-Jan Brugge Oostende – Brugge AV.
Ellen De Ruwe heeft een bachelor Maatschappelijk Werk (HISS, 1995) en een master in de Criminologie (UGent, 1998).