Luc Demez (43) is licentiaat wiskunde (Ulg) en begon zijn carrière in het onderwijs. In 1987 vervoegde hij GB. Hij werd na intensieve training assistent-directeur van Maxi GB Boncelles en later tijdelijk directeur in de Super GB-vestigingen van Tilff, Rocourt en Blonden.
Na een korte zijsprong als intern raadgever Business Plans Magasins, nam Luc Demez opnieuw de functie op van directeur van de Maxi GB Arlon en later van die in Bierges. Vooraleer midden ’99 verantwoordelijke te worden voor het project van de hergroepering van de personeelsadministratie, was Luc Demez gedurende zes maanden HR manager van de Maxi GB-vestigingen in de regio’s Luik, Namen en Luxembourg. In 2000 werd hij directeur sociale relaties binnen het directiecomité HR & Communicatie, dat onder leiding stond van Joe Beauduin. Beauduin heeft nu het bedrijf verlaten en de afdeling wordt voortaan gesplitst in HR en Communicatie. Demez neemt de leiding over de HR-afdeling, Geneviève Bruynseels krijgt de verantwoordelijkheid over de communicatieafdeling.
