Mikkel behaalde een Doctoraat in Economische Wetenschappen van de Universiteit van Kopenhagen en een Master in Environmental Economics van University College London en heeft al een rijk gevulde onderzoeksloopbaan, o.a. bij het Centre for European Policy Studies in Brussel en aan het LICOS-KU Leuven. Eerder in zijn carrière werkte hij bij de Deense overheid en de Danish Economic Council in Kopenhagen.