In 2012 trok Van Schelstraete naar New York, waar zij HR Director en later SVP Talent Management werd bij Sermo (vroeger WorldOne), een dienstverlener en netwerk voor medische beroepen. Daarna was zij gedurende drie jaar SVP Talent Management bij Gartner, in dezelfde stad aan de Hudson.
Sinds 2020 werkt zij voor LIVEKINDLY Collective (plantaardige voedingsalternatieven), waar zij recent Chief People Officer werd.